oder feinste Biertradition aus Neuseeland
Wer in Dunedin ist, kommt nicht darum herum die Speight's Brewery zu besuchen. Nach einem ruhigen Shopping Tag in der Universitätsstadt, gönnten auch wir uns eine Brauereibesichtigung. Speight's ist eine Traditionsbrauerei mit langer Geschichte und gehört zu den grössten Brauereien des Landes. Bekannt wurde Speights vorallem auch durch seine Werbung mit dem "Southern Man", einem Archetyp des rauen Südens, der natürlich immer mal gerne ein Bierchen zwitschert.
Die Speight's Brewery hat eine grosse Vielfalt an verschiedenen Bieren vom klassischen Lager bis zu feinen Ale's. Wir hatten das Glück, dass wir ein richtiges Brauerei-Original als Führer erhielten und so gab es neben interessantem Brauwissen auch einige lustige Bemerkungen und Witze zu hören. Die rund einstündige Brewery Tour können wir jedem ans Herzen legen und das nicht nur weil es am Schluss eine Degustation der Biere gibt.
Die Brauerei wird aktuell gerade wieder um- und ausgebaut. Musste man doch mittelfristig die Kapazitäten erhöhen, weil in der Brauerei in Christchurch nach den Erdbeben nicht mehr gebraut werden konnte. So erlebt man hier in Dunedin übrigens überall einen kleinen Aufschwung. Dies hat einen positiven Einfluss auf die Stadt und das ganz Gebiet rund um Dunedin.
Der krönende Abschluss des Tages bildet nach der Tour das Nachtessen in der Brauerei Taverne. Solche Lokalitäten finden sich leider selten in der Schweiz. Am ehesten ist es noch mit dem Berner Tramdepot zu vergleichen. Eben ein rustikales und trotzdem gemütliches Lokal, wo es leckeres Essen und feines Bier gibt.
